尖椒溜肥肠的家常做法

发布时间：2023-06-25 20:03:46 编辑：来源：

导读【尖椒溜肥肠的家常做法】尖椒溜肥肠是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，口感爽脆。以下是其详细做法总结：项目内容主料肥

【尖椒溜肥肠的家常做法】尖椒溜肥肠是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，口感爽脆。以下是其详细做法总结：

项目	内容
主料	肥肠、尖椒
配料	姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉
做法步骤	1. 肥肠洗净焯水；2. 尖椒切段；3. 热油爆香姜蒜和干辣椒；4. 加入肥肠翻炒；5. 调味后加尖椒快炒；6. 淀粉勾芡出锅

此菜关键在于肥肠的处理和火候控制，确保口感不腥不柴。适合搭配米饭食用，是一道受欢迎的家常美味。

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