排骨苦瓜汤的做法

发布时间：2023-07-13 22:46:00 编辑：来源：

导读【排骨苦瓜汤的做法】排骨苦瓜汤是一道清爽又营养的家常汤品，适合夏季食用。做法简单，食材常见，下面总结其主要步骤和所需材料。项目

【排骨苦瓜汤的做法】排骨苦瓜汤是一道清爽又营养的家常汤品，适合夏季食用。做法简单，食材常见，下面总结其主要步骤和所需材料。

项目	内容
食材	排骨、苦瓜、姜片、料酒、盐
步骤	1. 排骨焯水去血沫； 2. 苦瓜切片焯水去苦味； 3. 将排骨、姜片放入锅中炖煮； 4. 加入苦瓜，继续炖煮15分钟； 5. 最后加盐调味即可。

此汤清热解暑，口感鲜美，适合搭配米饭食用。制作时注意苦瓜焯水可减少苦味，排骨焯水能去腥增香。

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