家常卤肘子的做法

发布时间：2023-07-16 06:01:54 编辑：来源：

导读【家常卤肘子的做法】家常卤肘子是一道色香味俱全的传统菜肴，做法简单但味道浓郁。以下是详细步骤和所需材料。项目内容材料

【家常卤肘子的做法】家常卤肘子是一道色香味俱全的传统菜肴，做法简单但味道浓郁。以下是详细步骤和所需材料。

项目	内容
材料	猪肘子1个、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖
步骤	1. 猪肘子洗净，焯水去血沫； 2. 热锅凉油，放入冰糖炒糖色； 3. 加入猪肘子翻炒上色； 4. 加入调料和适量清水，炖煮1小时； 5. 收汁后即可出锅。

此做法保留了食材的原味，适合家庭日常食用。

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