好吃蛋糕的做法
发布时间:2023-10-16 23:20:51 编辑: 来源:
导读 【好吃蛋糕的做法】想要做出松软可口的蛋糕,关键在于材料比例和操作步骤。以下是一份简单易学的蛋糕做法总结。 材料 用量 面粉
【好吃蛋糕的做法】想要做出松软可口的蛋糕,关键在于材料比例和操作步骤。以下是一份简单易学的蛋糕做法总结。
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
做法步骤:
1. 将鸡蛋分离蛋黄和蛋白。
2. 蛋黄中加入牛奶、植物油,搅拌均匀。
3. 筛入面粉、泡打粉和盐,轻轻拌匀。
4. 蛋白中加少许盐,打至硬性发泡。
5. 将蛋白分次加入面糊中,翻拌均匀。
6. 倒入模具,烤箱预热170℃,烤30-35分钟。
此方法制作的蛋糕口感细腻,适合家庭制作。
以上就是【好吃蛋糕的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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