金蒜排骨的做法

发布时间：2023-10-24 10:00:42 编辑：来源：

导读【金蒜排骨的做法】金蒜排骨是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是其制作步骤和所需材料的总结。项目内容主料

【金蒜排骨的做法】金蒜排骨是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是其制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	排骨、大蒜
配料	生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐
做法步骤	1. 排骨焯水去腥；2. 大蒜切末，姜切片；3. 热锅凉油，爆香姜蒜；4. 加入排骨翻炒，加料酒、酱油、糖调味；5. 加水炖煮至软烂；6. 收汁后撒葱花即可

此菜关键在于蒜的用量和火候控制，确保排骨入味且不柴。适合家庭日常食用，营养丰富，风味独特。

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