鲶鱼的营养价值及功效鲶鱼有什么营养
发布时间：2023-10-26 20:30:41 编辑： 来源：
导读 【鲶鱼的营养价值及功效鲶鱼有什么营养】鲶鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和保健功能。总结：鲶鱼
【鲶鱼的营养价值及功效鲶鱼有什么营养】鲶鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和保健功能。
总结：
鲶鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、促进新陈代谢。其低脂肪、高蛋白的特点，适合各类人群食用。
营养价值表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约16克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 维生素B1 | 0.2毫克 |
| 维生素B2 | 0.3毫克 |
| 钙 | 15毫克 |
| 铁 | 1.5毫克 |
| 锌 | 1.2毫克 |
功效：
鲶鱼能补中益气、养肝明目，对身体虚弱者有较好的滋补作用。同时，其富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。
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