油炸猫耳朵的做法

发布时间：2024-06-16 06:39:46 编辑：来源：

导读【油炸猫耳朵的做法】“油炸猫耳朵”是一道传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。做法简单，适合家庭制作。总结：油炸猫耳朵以面粉为主料，加入鸡

【油炸猫耳朵的做法】“油炸猫耳朵”是一道传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。做法简单，适合家庭制作。

总结：

油炸猫耳朵以面粉为主料，加入鸡蛋、水和调味料，揉成面团后切成小剂子，油炸至金黄即可。口感香脆，可搭配蘸料食用。

步骤：

1. 面粉加盐，打入鸡蛋，逐渐加温水揉成光滑面团。

2. 面团醒发10分钟后，分成小剂子，捏成猫耳朵状。

3. 油热后下锅炸至金黄，捞出控油即可。

可根据个人口味添加葱花或五香粉提升风味。

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