如何做蒸鸡蛋羹

发布时间：2023-07-14 14:21:59 编辑：来源：

导读【如何做蒸鸡蛋羹】蒸鸡蛋羹是一道简单又营养的家常菜，口感滑嫩，适合全家人食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。项目内容材

【如何做蒸鸡蛋羹】蒸鸡蛋羹是一道简单又营养的家常菜，口感滑嫩，适合全家人食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	鸡蛋2个、温水150ml、盐少许、生抽、香油、葱花
步骤	1. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀； 2. 加入温水搅拌至起泡； 3. 过滤蛋液，倒入碗中； 4. 覆盖保鲜膜或盘子，蒸10-12分钟； 5. 出锅后淋上生抽和香油，撒葱花。

蒸制时注意火候，避免水沸腾过猛影响口感。可根据个人口味调整调料比例。

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