浇汁豆腐丸子做法介绍

发布时间：2023-07-17 06:13:46 编辑：来源：

导读【浇汁豆腐丸子做法介绍】浇汁豆腐丸子是一道口感鲜嫩、酱香浓郁的家常菜，制作简单且营养丰富。以下是其做法总结。项目内容主料

【浇汁豆腐丸子做法介绍】浇汁豆腐丸子是一道口感鲜嫩、酱香浓郁的家常菜，制作简单且营养丰富。以下是其做法总结。

项目	内容
主料	豆腐、猪肉末、鸡蛋
配料	生姜、葱、蒜、淀粉
调料	生抽、老抽、盐、糖、料酒、高汤或清水
做法	1. 豆腐压碎，与肉末、鸡蛋、姜葱末混合；2. 加入调料搅拌上劲，做成丸子；3. 水烧开后放入丸子煮熟；4. 烧热油，加入调料和高汤，勾芡后浇在丸子上。

此菜色泽诱人，味道鲜美，适合家庭日常食用。

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