红烧丸子最简单的做法
发布时间：2023-07-21 19:51:41 编辑： 来源：
导读 【红烧丸子最简单的做法】红烧丸子是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。只需几种常见食材，就能轻松完成。总结：红烧丸子的关键在于肉馅的选
【红烧丸子最简单的做法】红烧丸子是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。只需几种常见食材，就能轻松完成。
总结：
红烧丸子的关键在于肉馅的选择和火候的掌握。选用肥瘦相间的猪肉，加入调料搅拌均匀，制成丸子后煎至金黄，再加入酱油、糖、水炖煮，最后收汁即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备肉馅（肥瘦比例3:7） |
| 2 | 加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉搅拌上劲 |
| 3 | 搓成大小均匀的丸子 |
| 4 | 热锅凉油，将丸子煎至表面微黄 |
| 5 | 加入适量水、酱油、糖、八角煮开 |
| 6 | 小火炖10分钟，收汁出锅 |
此做法简单易学，适合家庭快速制作。
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