红烧牛排的做法
发布时间：2023-07-26 02:55:35 编辑： 来源：
导读 【红烧牛排的做法】红烧牛排是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩、酱香浓郁。以下是制作红烧牛排的详细步骤和所需材料。 材料 用量 牛排
【红烧牛排的做法】红烧牛排是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩、酱香浓郁。以下是制作红烧牛排的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛排 | 500g |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 1小勺 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
做法总结：
1. 牛排切块，焯水去血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛排翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量清水，大火煮开后转小火慢炖。
4. 炖至汤汁浓稠，加盐调味即可出锅。
红烧牛排口感丰富，适合搭配米饭食用，简单又美味。
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