红烧鸡块土豆的家常做法
发布时间：2023-10-22 11:46:01 编辑： 来源：
导读 【红烧鸡块土豆的家常做法】红烧鸡块土豆是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和材料清单。 材料 用量 鸡
【红烧鸡块土豆的家常做法】红烧鸡块土豆是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 鸡块 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡块焯水去腥，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，用油煎至微黄。
3. 热锅加少许油，爆香姜蒜，加入鸡块翻炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖调味，加水炖煮10分钟。
5. 放入土豆块，继续炖至汤汁浓稠即可。
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