家常酸菜鱼怎么做
发布时间：2023-10-27 15:31:14 编辑： 来源：
导读 【家常酸菜鱼怎么做】家常酸菜鱼是一道以酸菜和鱼为主料的家常菜，味道鲜香酸爽，制作简单。以下是详细做法总结： 步骤 内容 1 准
【家常酸菜鱼怎么做】家常酸菜鱼是一道以酸菜和鱼为主料的家常菜，味道鲜香酸爽，制作简单。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 酸菜、鱼片、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、淀粉 |
| 2. 处理食材 | 酸菜洗净切段，鱼片用料酒和淀粉腌制10分钟 |
| 3. 烧热油 | 锅中放油，爆香姜蒜、干辣椒和花椒 |
| 4. 炒酸菜 | 加入酸菜翻炒，加入适量水煮沸 |
| 5. 放鱼片 | 倒入鱼片煮3-5分钟至熟 |
| 6. 调味 | 加入生抽、盐调味，撒上葱花即可 |
家常酸菜鱼口感鲜嫩，酸爽开胃，适合家庭日常食用。操作简单，适合新手尝试。
以上就是【家常酸菜鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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