黑鱼酸菜鱼做法与步骤

发布时间：2023-10-30 13:25:31 编辑：来源：

导读【黑鱼酸菜鱼做法与步骤】黑鱼酸菜鱼是一道以黑鱼和酸菜为主料的家常菜，口感鲜嫩、酸爽开胃。以下是制作该菜品的详细步骤。步骤内容

【黑鱼酸菜鱼做法与步骤】黑鱼酸菜鱼是一道以黑鱼和酸菜为主料的家常菜，口感鲜嫩、酸爽开胃。以下是制作该菜品的详细步骤。

步骤	内容
1	准备食材：黑鱼一条、酸菜适量、姜蒜、干辣椒、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
2	黑鱼处理干净，切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3	酸菜洗净切段，姜蒜切片，干辣椒剪段备用。
4	热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒爆香，加入酸菜翻炒出香味。
5	加入适量清水煮沸，放入黑鱼片煮熟。
6	最后调味，撒上葱花即可出锅。

此菜简单易做，适合家庭日常烹饪，营养丰富，味道鲜美。

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