正宗糯米发糕的做法
发布时间：2023-10-31 16:05:25 编辑： 来源：
导读 【正宗糯米发糕的做法】糯米发糕是一道传统甜点，口感软糯香甜，制作简单。以下是其关键做法总结： 步骤 内容 材料准备 糯米粉
【正宗糯米发糕的做法】糯米发糕是一道传统甜点，口感软糯香甜，制作简单。以下是其关键做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 糯米粉 200g、粘米粉 50g、糖 80g、酵母 3g、温水 150ml |
| 和面 | 将糯米粉、粘米粉、糖混合，加入酵母和温水搅拌成糊状 |
| 发酵 | 盖上盖子，放置温暖处发酵1小时至两倍大 |
| 蒸制 | 倒入铺好油的模具中，蒸20分钟即可 |
注意事项：发酵时间根据室温调整，蒸制时避免开盖，以免塌陷。
以上就是【正宗糯米发糕的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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