韭菜鸡蛋饺子馅放什么调料最好 韭菜鸡蛋饺子馅放什么调料

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1、 鸡蛋馅可以放入十三香，可以让馅更香，不会破坏韭菜的鲜嫩口感。韭菜加熟油或香油，可以防止韭菜出水，使馅料味道更好。韭菜馅比较新鲜，可以根据自己的口味加盐，放盐也可以防止馅料出水，不影响口感。

2、 煮饺子的时候，主要要注意的是锅里的水要烧开，再放入饺子。沸腾上浮后反复点冷水，一开就熟了。饺子飘起来的时候，饺子皮里面的馅熟了就熟了。

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