老东北风味烧饼的做法
发布时间：2023-10-08 13:00:37 编辑： 来源：
导读 【老东北风味烧饼的做法】老东北风味烧饼以其外酥里嫩、香气扑鼻而深受喜爱。制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。以下是关键步骤和材料
【老东北风味烧饼的做法】老东北风味烧饼以其外酥里嫩、香气扑鼻而深受喜爱。制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。以下是关键步骤和材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g、食用油30g、盐5g、芝麻适量 |
| 酥皮材料 | 中筋面粉100g、猪油50g |
| 做法 | 1. 面粉加酵母、盐、水揉成面团发酵； 2. 猪油与面粉混合成酥皮； 3. 面团擀开包入酥皮，卷起切剂； 4. 摊平刷蛋液撒芝麻，烤箱200℃烤15分钟 |
老东北烧饼口感扎实，层次分明，是传统美食的代表之一。
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