冬瓜鸡汤的做法
发布时间：2023-10-30 18:22:04 编辑： 来源：
导读 【冬瓜鸡汤的做法】冬瓜鸡汤是一道清爽滋补的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 冬瓜 500克 鸡
【冬瓜鸡汤的做法】冬瓜鸡汤是一道清爽滋补的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 冬瓜 | 500克 |
| 鸡腿肉 | 300克 |
| 姜片 | 3片 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
做法总结：
1. 鸡腿肉洗净切块，焯水去血沫后捞出备用。
2. 冬瓜去皮切块，姜片放入锅中。
3. 加入清水、鸡腿肉和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入冬瓜和枸杞，再煮15分钟。
5. 最后加盐调味即可。
此汤清淡鲜美，具有清热解暑、利尿消肿的功效，适合家庭日常饮用。
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