蕃茄炒牛肉怎么做
发布时间：2023-11-14 06:52:37 编辑： 来源：
导读 【蕃茄炒牛肉怎么做】蕃茄炒牛肉是一道家常菜，酸甜开胃，营养丰富。做法简单，适合新手尝试。以下是详细步骤总结： 步骤 内容 1
【蕃茄炒牛肉怎么做】蕃茄炒牛肉是一道家常菜，酸甜开胃，营养丰富。做法简单，适合新手尝试。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肉切片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟 |
| 2 | 蕃茄切块，姜蒜切末 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜 |
| 4 | 放入牛肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入蕃茄块，翻炒均匀 |
| 6 | 加盐、糖、生抽调味，加少量水焖煮3分钟 |
| 7 | 收汁后出锅 |
此菜关键在于牛肉的嫩度和蕃茄的酸甜平衡，可根据口味调整调料比例。简单易学，适合日常食用。
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