豆子炒肉的做法
发布时间：2023-11-16 16:22:57 编辑： 来源：
导读 【豆子炒肉的做法】豆子炒肉是一道简单又美味的家常菜，食材常见、做法便捷。以下是具体步骤和所需材料。 材料 用量 豆子（如黄豆、
【豆子炒肉的做法】豆子炒肉是一道简单又美味的家常菜，食材常见、做法便捷。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆子（如黄豆、绿豆） | 100克 |
| 猪肉（瘦肉或五花肉） | 200克 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 豆子提前浸泡4小时，煮熟备用。
2. 猪肉切片，用酱油腌制10分钟。
3. 热锅加油，爆香姜蒜，加入肉片翻炒至变色。
4. 加入煮好的豆子，继续翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
这道菜口感鲜香，营养丰富，适合日常食用。
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