牛肉火烧的做法和配方
发布时间：2024-04-23 09:55:36 编辑： 来源：
导读 【牛肉火烧的做法和配方】牛肉火烧是一道传统面食，外皮酥脆，内馅鲜香。以下是其做法和配方的总结。 项目 内容 面团材料 中筋面
【牛肉火烧的做法和配方】牛肉火烧是一道传统面食，外皮酥脆，内馅鲜香。以下是其做法和配方的总结。
| 项目 | 内容 |
| 面团材料 | 中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐3g |
| 馅料材料 | 牛肉末300g、洋葱1个、姜末10g、生抽20ml、老抽10ml、盐适量、胡椒粉适量 |
| 做法步骤 | 1. 面粉加酵母、盐、水揉成面团，发酵至两倍大。 2. 牛肉末加调料拌匀，洋葱切丁加入。 3. 面团分成剂子，擀成饼皮，包入馅料。 4. 平底锅加热，放入火烧煎至两面金黄即可。 |
牛肉火烧制作简单，口感丰富，适合家庭日常食用。
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