胡萝卜红烧肉怎么做
发布时间：2024-04-30 10:36:02 编辑： 来源：
导读 【胡萝卜红烧肉怎么做】胡萝卜红烧肉是一道家常美味，口感鲜香，肉质软烂，胡萝卜吸收了肉汁，十分入味。以下是做法总结： 步骤 材料与
【胡萝卜红烧肉怎么做】胡萝卜红烧肉是一道家常美味，口感鲜香，肉质软烂，胡萝卜吸收了肉汁，十分入味。以下是做法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备五花肉500g，切块焯水去腥 |
| 2 | 胡萝卜2根切滚刀块，姜片、蒜瓣适量 |
| 3 | 热锅凉油，炒香姜蒜，加入五花肉翻炒 |
| 4 | 加入生抽、老抽、料酒、冰糖调味上色 |
| 5 | 倒入清水，大火煮开后小火慢炖1小时 |
| 6 | 加入胡萝卜，继续炖煮20分钟 |
| 7 | 收汁即可出锅 |
这道菜简单易做，适合家庭日常食用，营养丰富，口感层次分明。
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