糙米的热量低,还是大米的热量低？
发布时间：2024-05-04 07:55:24 编辑： 来源：
导读 【糙米的热量低,还是大米的热量低？】糙米和大米都是常见的主食，但它们的营养成分和热量略有不同。从热量角度来看，糙米的热量略低于精制
【糙米的热量低,还是大米的热量低？】糙米和大米都是常见的主食，但它们的营养成分和热量略有不同。从热量角度来看，糙米的热量略低于精制大米。
总结：
糙米因保留了胚芽和糠层，膳食纤维和矿物质含量更高，热量相对较低；而精制大米在加工过程中去除了部分营养成分，热量稍高。
| 项目 | 糙米（100克） | 大米（100克） |
| 热量（千卡） | 111 | 116 |
| 膳食纤维（克） | 3.5 | 0.6 |
| 蛋白质（克） | 2.7 | 2.7 |
综上，糙米热量更低，且更有利于肠道健康，适合注重饮食健康的群体。
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