如何做虾仁滑蛋
发布时间：2024-05-11 10:40:06 编辑： 来源：
导读 【如何做虾仁滑蛋】虾仁滑蛋是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩、营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。步骤总结：1 准备食材，包括虾仁
【如何做虾仁滑蛋】虾仁滑蛋是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩、营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。
步骤总结：
1. 准备食材，包括虾仁、鸡蛋、葱花等。
2. 虾仁去壳去线，焯水后捞出备用。
3. 鸡蛋打散，加入适量盐和少许淀粉搅拌均匀。
4. 热锅加油，先炒虾仁，再倒入蛋液翻炒至凝固。
5. 最后撒上葱花，调味即可出锅。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 虾仁 | 200g | 去壳去线 |
| 鸡蛋 | 3个 | 打散加盐 |
| 葱花 | 少许 | 增香 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 淀粉 | 1小勺 | 提升滑嫩感 |
这道菜做法简单，适合忙碌时快速烹饪，口感鲜美，老少皆宜。
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