沙茶牛肉煲怎么做
发布时间：2024-06-03 07:15:03 编辑： 来源：
导读 【沙茶牛肉煲怎么做】沙茶牛肉煲是一道风味独特的粤式家常菜，结合了沙茶酱的浓郁与牛肉的鲜嫩。做法简单，适合家庭制作。步骤总结：1 准
【沙茶牛肉煲怎么做】沙茶牛肉煲是一道风味独特的粤式家常菜，结合了沙茶酱的浓郁与牛肉的鲜嫩。做法简单，适合家庭制作。
步骤总结：
1. 准备食材：牛肉、沙茶酱、姜蒜、香叶、八角等。
2. 牛肉切块焯水去腥。
3. 热锅炒香姜蒜和香料，加入沙茶酱翻炒。
4. 倒入牛肉和适量清水，炖煮至软烂。
5. 调味后收汁即可。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 500g |
| 沙茶酱 | 2大勺 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1颗 |
| 清水 | 500ml |
小贴士： 可根据口味添加胡萝卜或土豆增加口感。
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